{"id":1180,"date":"2026-07-15T11:00:00","date_gmt":"2026-07-15T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clearprint.cl\/?p=1180"},"modified":"2026-07-02T11:25:13","modified_gmt":"2026-07-02T15:25:13","slug":"snacks-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clearprint.cl\/en\/snacks-sostenibles\/","title":{"rendered":"\u00bfMan\u00ed o almendras? La huella de carbono tambi\u00e9n influye en la elecci\u00f3n de tus snacks"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Cuando pensamos en un snack, solemos fijarnos en aspectos como el sabor, el precio o el aporte nutricional. Sin embargo, existe otro factor que cada vez cobra mayor relevancia: <strong>su huella de carbono<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos generan emisiones de gases de efecto invernadero a lo largo de todo su ciclo de vida, desde la producci\u00f3n de las materias primas hasta su procesamiento, transporte y distribuci\u00f3n. Esto significa que incluso peque\u00f1as porciones de alimentos pueden tener impactos ambientales distintos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l genera una menor huella de carbono?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con datos publicados por <strong>Our World in Data<\/strong>, basados en el estudio de <strong>Poore &amp; Nemecek (2018)<\/strong>, una porci\u00f3n de <strong>30 gramos<\/strong> presenta las siguientes emisiones aproximadas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1198\" srcset=\"https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-819x1024.png 819w, https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-240x300.png 240w, https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-768x960.png 768w, https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-1229x1536.png 1229w, https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-1638x2048.png 1638w, https:\/\/www.clearprint.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1221-scaled.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque ambos alimentos presentan una huella de carbono relativamente baja en comparaci\u00f3n con otros productos alimentarios, existen diferencias entre ellos que responden a las caracter\u00edsticas de su producci\u00f3n y cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 cambia la huella de carbono?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La huella de carbono de un alimento depende de m\u00faltiples factores y no \u00fanicamente del tipo de producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre ellos se encuentran:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El manejo agr\u00edcola y las pr\u00e1cticas de cultivo.<\/li>\n\n\n\n<li>El uso de fertilizantes y energ\u00eda durante la producci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>El procesamiento industrial.<\/li>\n\n\n\n<li>El transporte y la distribuci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>El tipo de envase utilizado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por esta raz\u00f3n, alimentos que parecen similares pueden presentar emisiones diferentes cuando se analiza todo su ciclo de vida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cada elecci\u00f3n suma<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No existe un alimento perfecto desde el punto de vista ambiental. Sin embargo, contar con informaci\u00f3n sobre la huella de carbono permite tomar decisiones m\u00e1s informadas y comprender c\u00f3mo nuestras elecciones cotidianas pueden contribuir a reducir el impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sostenibilidad no depende de una \u00fanica decisi\u00f3n, sino de un conjunto de h\u00e1bitos que, con el tiempo, pueden marcar una diferencia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El aporte de ClearPrint<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ClearPrint ayudamos a empresas del sector alimentario a medir la huella de carbono de sus productos mediante metodolog\u00edas internacionales y an\u00e1lisis de ciclo de vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuestro software permite identificar las etapas con mayor impacto ambiental, evaluar oportunidades de mejora y comunicar informaci\u00f3n ambiental confiable a trav\u00e9s de indicadores y ecoetiquetas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conocer el impacto de los alimentos es el primer paso para avanzar hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Discover our news story: <a href=\"https:\/\/www.clearprint.cl\/en\/huella-carbono-desayuno-palta-vs-queso\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.clearprint.cl\/huella-carbono-desayuno-palta-vs-queso\/\">\u00ab\u00bfPalta o queso? La huella de carbono detr\u00e1s de tu desayuno\u00bb<\/a> y conoce c\u00f3mo las decisiones que tomamos en cada comida, desde el desayuno hasta el snack, pueden influir en nuestro impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Follow us on our&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/clearprint.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instagram<\/a>&nbsp;so you don't miss any updates.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fuentes: Poore, J., &amp; Nemecek, T. (2018). Reducing food&#8217;s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987\u2013992.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Our World in Data. Environmental impacts of food production.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando pensamos en un snack, solemos fijarnos en aspectos como el sabor, el precio o el aporte nutricional. 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